Śniadaniowe omlety odkryłam na nowo zainspirowana moją koleżanką z pracy, która ma je na śniadanie niemal codziennie. I ja postanowiłam dać im szansę. W Polsce zazwyczaj jemy śniadania na słono, jakaś bułeczka, szyneczka, ser żółty, warzywa lub jajecznica. Dopiero mieszkanie za granicą, w krajach południowych poniekąd zmusiło mnie do zmiany śniadań na słono na wersję na słodko i takim sposobem zaczęłam się . Zapytałam też kiedyś Włochów jak oni to robią, że z rana jedzą tyle cukru a nadal są fit. Odpowiedzieli mi, że to dlatego, że słodkie rzeczy jedzą z rana a nie na wieczór, więc mają szansę spalić wszystkie przyjęte kalorie i węglowodany w ciągu całego dnia tak, że się nie odkładają w postaci tłuszczyku. Muszę przyznać, że ma to trochę sensu, chociaż dietetykiem nie jestem. Jeśli jakiś dietetyk to czyta, to prośba o komentarz do tej teorii. Niemniej jednak od pobytu we Francji polubiłam się ze śniadaniami na słodko. Na stałe już zagościły w moim jadłospisie. Najczęściej odtwarzam właśnie ten przepis na puszysty śniadaniowy omlet na słodko w 10 minut. Jest szybki, banalnie prosty a sam omlet jest prze-py-szny!

Przepis na puszysty śniadaniowy omlet na słodko w 10 min

SKŁADNIKI (na 1 porcję):

• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki,
• 8 g cukru waniliowego,
• 5 g masła,
• świeże owoce (borówki, maliny, jeżyny – zależnie od waszych preferencji) lub jeśli nie macie dostępu do świeżych owoców to 1-2 łyżki dżemu owocowego.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Rozdzielamy żółtka od białek do osobnych miseczek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy do nich żółtka i cukier waniliowy i dynamicznie mieszamy.  Na sam koniec dodajemy mąkę i mieszamy wszystko na gładką masę. Na małej rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i wlewamy na nią całą naszą omletową masę.

Smażymy z obu stron do zarumienienia i gotowe. Najlepiej podawać go ze świeżymi owocami, kremem czekoladowym lub dżemem. I to tyle! Prawda, że było prosto i szybko? 

Po więcej przepisów na pyszne, proste i ekspresowe w przygotowaniu śniadania zajrzyj TUTAJ.

Tymczasem życzę Wam smacznego śniadania i pięknego dnia!