Czasem jest tak, że gdy człowiek wraca do domu to nie dość, że jest zmęczony i wilczo głodny to jeszcze na dodatek nie ma nic przygotowanego. W takiej sytuacji wizja gotowania obiadu w dłużej niż pół godziny może doprowadzić do skrajnych stanów załamania nerwowego. Na […]
Jak zapewne wiecie, lub też za chwilę się dowiecie, uwielbiam przepisy na szybkie dania. Dlatego też głównie takie właśnie pojawiają się tutaj na blogu. Minimalistyczne przepisy to moja specjalność. Nie da się ukryć, że także w kwestiach kulinarnych uważam, że czasem mniej znaczy więcej. Dzisiaj […]
Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pyszne sycące naleśniki, gotowe w 15 minut. Może i to klasyka klasyków z kuchennych przepisów, ale niestety w wielu miejscach podane proporcje są po prostu złe. Same naleśniki są jak puste płótno dla artysty. Można wyczarować z nich niemal […]
W tym szczególnym okresie, gdy silny układ odpornościowy jest na wagę złota, warto wprowadzić do swojej diety nieco więcej witamin i minerałów, które znajdziemy między innymi w warzywach i owocach, a także orzechach, pestkach, oliwie z oliwek i przyprawach. Dlatego też dzisiaj podzielę się z […]
Nie wiem jak u Was, ale w moim przypadku siedzenie w domu sprzyja eksperymentom w kuchni. Dla urozmaicenia sobie codzienności staram się przygotowywać różnorodne posiłki. Ostatnio zostało mi kilka pomidorów, które powoli zaczynały się psuć i jakoś nie bardzo wiedziałam jak je wykorzystać, aż wpadłam […]
Kiedyś wpadłam na pomysł zrobienia domowej zupy pieczarkowej z przepisu dostępnego na jednym z wielu blogów kulinarnych. Po 2 godzinach gotowania zupa nie miała absolutnie żadnego smaku. Nic, nada, zero. Sama woda. Nie wiedziałam na czym polegał problem, ale więcej już nie spróbowałam. Wolałam polegać […]
Jak dotąd chyba żaden mój przepis nie był wegański. Nie będę ukrywać, lubię od czasu do czasu zjeść mięsko. O tyle o ile bez mięsa jakoś bym przeżyła, to z jajkami i nabiałem w życiu nie będę w stanie się pożegnać. Jednak biorąc pod uwagę […]
Dzisiaj wyjątkowo podzielę się z Wami nie przepisem na deser (chociaż mam już kilka następnych w kolejce), ale przepisem na pyszny, smaczny i zdrowy obiad w ok 40 min, czyli na placki pszenne z mięsnym farszem, w stylu meksykańskim. Od razu uprzedzam pytania – można […]
Niemal każdy uwielbia pierogi. Ilu kucharzy tyle przepisów i wariacji na ich temat. Można powiedzieć, że to nasza duma narodowa. Większość osób uważa jednak, że ulepienie pierogów wymaga specjalnych zdolności, które posiadają jedynie nasze kochane babcie, że robi się je długo i ogólnie rzecz biorąc […]
Często zdarza mi się, że nie mam w lodówce praktycznie niczego, z czego dałoby się skonstruować sensowne (i smaczne!) danie. Na zakupy jestem już zbyt zmęczona, więc przy jajkach, mące i kilku innych składnikach pozostaje mi jedynie omlet lub jajecznica. Jednak ostatnio zakochałam się w […]